パンケーキフェスタ

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 パンケーキフェスタ【A賞の当選者発表】

 A賞のご当選者は、「ご当選者発表ページ」でご確認いただけます。
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パンケーキフェスタ


[ 第1弾 ] 応募期間:10月8日〜10月14日


高農園「野菜セット」

石川県 高農園「野菜セット」

日本中のグランシェフたちの星を支える高ご夫妻。能登島の赤土で作る力強い香りや味、皿の上での「映え」まで計算し育てられた野菜を使えば、シェフみたいなひと皿ができるかも?

岡元農場「新⽶ 特別栽培⽶コシヒカリ精⽩⽶2kg」

石川県 岡元農場「新⽶ 特別栽培⽶コシヒカリ精⽩⽶2kg」

岡元農場は江⼾時代から続き、現在の15代⽬当主が20年以上、⼟づくりにこだわった農場です。⽯川県の「特別栽培農産物」認証の特別栽培⽶コシヒカリを精米して、お届けします。

呉羽梨 はやしさん「梨ソルベ」

富山県 呉羽梨 はやしさん「梨ソルベ」

呉羽梨の生産者として人気の「はやしさん」が丁寧に作った呉羽梨の幸水だけをぎゅっと固めたようなシャーベットタイプのソルベです。梨のシャリシャリ感があり、香りもある人気の逸品。



[ 第2弾 ] 応募期間:10月15日〜10月21日


味彩おおやま「こおり餅モロヘイヤうどんセット」

富山県 味彩おおやま「こおり餅モロヘイヤうどんセット」

富山市大山地域の母さんたちが手がけた、昔懐かしいこおり餅とモロヘイヤを練りこんだうどんのセットです。真面目に丁寧に作った、素朴ながら滋味深い商品をセットでお届けします。

あんがとう農園「野菜セット」

石川県 あんがとう農園「野菜セット」

中能登町の土と水と空気に惚れ込んだ明星さんが、農薬を使わずに色とりどりの野菜を作っています。カラフルでかわいい形の野菜で、いつものお料理がお洒落に変身しますよ!

仁光園「ちどりたまごセット」

富山県 仁光園「ちどりたまごセット」

日本で唯一採卵での農場HACCP認証(国際規格)を取得。ひよこから育てる卵の生産者さん。富山の酒蔵の酒粕で育てた鶏が産むコクのある「ちどりたまご」をお届け。



[ 第3弾 ] 応募期間:10月22日〜10月28日


ログログファーム「ログログ野菜とジンジャーシロップ(1本)」

富山県 ログログファーム「ログログ野菜とジンジャーシロップ(1本)」

富山県南砺市の農家さん。栽培には農薬や化学肥料を使わずに年間通して様々な野菜を栽培。季節ごとに変わる野菜で食卓に美味しさとワクワクを届けてくれる。今回は人気のジンジャーシロップもお届け。

土遊野「有機棚田米コシヒカリ新米3㎏」

富山県 土遊野「有機棚田米コシヒカリ新米3㎏」

富山市を代表する有機農法を実践する生産者さん。160年以上続く棚田でアイガモ農法を交えて有機栽培した棚田米、R3年産新米です。品種はコシヒカリ白米で、棚田米のもつ独特の甘みやお米のおいしさを味わえます。

ハーブ農園ペザン「ハーブのある暮らしセット」

石川県 ハーブ農園ペザン「ハーブのある暮らしセット」

河北潟にあるハーブ農園。加工品やワークショップも手がける「ハーブのことならおまかせ!」な農園から、ハーブティーやハーブ調味料など暮らしが豊かになるセットを。



[ 第4弾 ] 応募期間:10月29日〜11月4日


森の幸「森のアイス5個セット」

石川県 森の幸「森のアイス5個セット」

能登の⼭の恵みをふんだんに使った四季折々の味が感じられる能登の森のアイス。原料はすべて⾃然豊かな能登の⼭々に⾃⽣している花⽊で、農薬等⼀ 切使われていない安⼼・安全な商品です。(かりん・桜・なつはぜ・柿・能登産柚⼦)※選択不可

NICE FARM「野菜セット」

富山県 NICE FARM「野菜セット」

富山県氷見市で頑張る、注目の若手の生産者さん。農薬、肥料、除草剤などを使用しない「自然栽培」で育て、固定種にこだわった、とっても新鮮で安全安心の野菜セットを。

ヤギチーズ専門店 Y&Co.「カプリーノ」

富山県 ヤギチーズ専門店 Y&Co.「カプリーノ」

富山県黒部市で愛情いっぱいに飼育した山羊の搾りたてで新鮮なヤギミルクと富山湾の塩のみで丁寧に作り上げた「カプリーノ」。海と山の恵を詰め込んだ、富山ならではのチーズをぜひお楽しみください。



[ 第5弾 ] 応募期間:11月5日〜11月11日


蓮だより「川端さんちの加賀れんこんセット」

石川県 蓮だより「川端さんちの加賀れんこんセット」

蓮だよりでは、⼟づくりにこだわり、野菜⾃⾝が持つ『美味しさ』『栄養』を引き出し、⼤地の恵みが詰まった野菜を⽣産しています。⾷べた⼈が健康で笑顔になる野菜づくりを日々探求し奮闘している生産者さん。

mama's farm吉川農園「野菜を美味しくするソースと野菜セット」

石川県 mama’s farm吉川農園「野菜を美味しくするソースと野菜セット」

スタッフの7割は⼦育て中のママ。ママ⽬線で⼦どもが⾷べやすい柔らかい野菜を作っています。季節の野菜とそれをモリモリ⾷べたくなるバーニャカウダソースを ⼀緒にお届けします。

ふれあい工房 住庄園「ジャムとドライフルーツのセット」

富山県 ふれあい工房 住庄園「ジャムとドライフルーツのセット」

富山市で梨やぶどうを手掛ける生産者さん。孫、子、お年寄りに安心して食べてもらえ、誰からも美味しいと言われるものを作るのがモットー!今回は手作りジャムとドライフルーツをセットでお届け。



[ 第6弾 ] 応募期間:11月12日〜11月18日


花蕾屋(安井ファーム)「季節の野菜セット」

石川県 花蕾屋(安井ファーム)「季節の野菜セット」

安井ファームは⽩⼭市にある、⽶、野菜の複合経営農業法⼈です。ブロッコリーを中⼼に様々な野菜とお⽶を⽣産しています。国際基準のGAPを取得し、安⼼安全な⽣産に⼒を⼊れています。

ないさふぁーむ「紋平柿」

石川県 ないさふぁーむ「紋平柿」

かほく市⼋野で⼼を込めて栽培した紋平柿は渋柿です。渋抜きすることで、⽢くて美味し柿に⽣まれ変わります。まろやかな⽢さで、⼝当たりは滑らか、それでいてしつこくない、とってもフルーティーな柿です。

のとっこ「のとっこ⼤⼈気セット」

石川県 のとっこ「のとっこ⼤⼈気セット」

緑豊かな空気の澄んだ能登町でしいたけときくらげを作っています。2020年の全国品評会で最優秀賞を受賞。乾燥しいたけスライスや栄養満点の乾燥きくらげ他、新鮮⽣しいたけが⼊った⼤⼈気セットです。



[ 第7弾 ] 応募期間:11月19日〜11月25日


野口りんご園「旬のりんごセット」

石川県 野口りんご園「旬のりんごセット」

みずみずしさと甘さに定評のある、能登島のりんご農園。この時期に旬を向かえる「ふじ」を、自慢のリンゴの中から、お届けします。

原農園「ジャム詰め合わせ(4種類)」

富山県 原農園「ジャム詰め合わせ(4種類)」

今回の北陸限定パンケーキで使用している「柚子のジャム」始め、富山市産の材料を保存料無添加・プレザーブスタイルで手作りしている「原農園」のジャム。約40種類の中から、厳選の4種類をお届け。

池多ファーム「メツゲライイケダの池多セレクション」

富山県 池多ファーム「メツゲライイケダの池多セレクション」

富山の料理人たちから絶大な支持を得ている肉牛の生産者さん。加工品のショップ「メツゲライ・イケダ」の本格派のハムソーセージ数種類を楽しめるセットで。



[ 第8弾 ] 応募期間:11月26日〜12月1日


ヒーリー農園「ブラックベリージャム・ブラックベリージュースセット」

富山県 ヒーリー農園「ブラックベリージャム・ブラックベリージュースセット」

今回の北陸限定パンケーキでも使用している「ヒーリー農園」のブラックベリーのジャムとジュースのセット。安心していただけるよう、栽培では農薬は一切不使用で、加工も防腐剤・保存料・着色料は使用していない。

ひらみゆき農園「能登ブルーベリー酢」

石川県 ひらみゆき農園「能登ブルーベリー酢」

美容と健康のため毎⽇続けられる、すっきりした⽢さのブルーベリービネガーです。炭酸や⽔で割ってドリンクとして、アイスやヨーグルトのソースとしても楽しめます。能登町ブルーベリーを使⽤。

窪田農産「やわらかドライフルーツ」

富山県 窪田農産「やわらかドライフルーツ」

富山県南砺市でお米と干柿をメインに、りんごや洋梨の生産・加工・販売をおこなっている生産者さん。土壌や気候が農業に適した南砺市立野原で育ったおいしい果物をセミドライに加工した人気の商品を。



[ 第9弾 ] 応募期間:12月2日〜12月7日


地ぱん 米っ粉倶楽部「シュフォンケーキ&マドレーヌセット」

富山県 地ぱん 米っ粉倶楽部「シュフォンケーキ&マドレーヌセット」

富山県立山町は立山連峰の豊かな雪解け水と自然に育まれた、食の大地。厳選した立山町産コシヒカリと新鮮な地元の卵を使用。一つひとつを、すべて手づくりでふっくら、しっとり焼き上げた、やさしい味わい。

牧場アイス工房ラグーン(ハーモニーウイズ)「ラグーンアイス6個入セット」

石川県 牧場アイス工房ラグーン(ハーモニーウイズ)「ラグーンアイス6個入セット」

石川県内灘町の酪農家さんが搾りたての生乳をたっぷり使った手作りアイスリーム。「緑の河北潟から牛さんのおくりもの」と名付けられた人気のセットです。直営店「ラグーン」は津幡町にあります。

里山工房FICO「秋の里山スイーツセット」

富山県 里山工房FICO(フィーコ)「秋の里山スイーツセット」

富山県氷見産こしひかり100%の米粉焼き菓子店の、秋の採れたて無花果やさつまいもで作った人気のおやつの詰め合わせセットです。無添加・白砂糖不使用の手作りジャム付でお楽しみください。

たけもと農場「国産イタリア米詰め合わせセット」

石川県 たけもと農場「国産イタリア米詰め合わせセット」

石川県能美市のお米の生産者さん。今回はイタリア米とイタリア米を使用したリゾットキット、グラノーラをお届け。イタリア米は日本のお米と異なり、水分を吸収しても芯の残る本場の仕上がりに。



[ 第10弾 ] 応募期間:12月8日〜12月13日


mugiJAM「池多のジャムとドライフルーツ」

富山県 mugiJAM「池多のジャムとドライフルーツ」

富山市で野菜や果実を生産している農家さん。池多りんごや池多の近くで採れたフルーツを使ってジャムとドライフルーツも作っている。今回はそのジャムと梨のドライフルーツをセットでお届け。

葉っぴーFarm「ダルマさんのネパール餃子(モモ)と小松菜」

富山県 葉っぴーFarm「ダルマさんのネパール餃子(モモ)と小松菜」

富山県射水市の小松菜生産者さん。安心安全な野菜を提供するために減農薬を心がけ、残留農薬ゼロを実現。また、ネパール餃子(モモ)は、クミンやカルダモンなどのスパイスに小松菜を加え、ヘルシーな仕上げに。

梨の花工房いわき「呉羽梨入り 焼肉のたれセット」

富山県 梨の花工房いわき「呉羽梨入り 焼肉のたれセット」

呉羽山丘陵の寒暖の差のある所で育った美味しい梨を使用した人気の焼肉のたれは、万能たれと言われている。種類は「甘口」「濃口」「旨辛(半ジュレ)」の3種類。今回はセットでお届けします。

井⼝グリーンワークス「ソイージーとえごま油のセット」

石川県 井⼝グリーンワークス「ソイージーとえごま油のセット」

⾃然に恵まれた⽩⼭麓扇状地で、昔からの町内農家が集まり、知恵を出し合いながら和気あいあい⽶や⼤⾖、野菜をつくり、地域活動にも⼒を⼊れているグループです。今回は人気の商品をセットで。



[ 第11弾 ] 応募期間:12月14日〜12月19日


風来「野菜セット」

石川県 風来「野菜セット」

「日本一小さな専業農家」として知られ、全国にファンがいる西田さん。無農薬栽培でたくさんの種類の野菜を育てています。ぬか漬けやみそ作りのワークショップも人気です。

MooMooまきば「ヨーグルトベイクドチーズケーキ」

石川県 MooMooまきば「ヨーグルトベイクドチーズケーキ」

石川県加賀市の「平松牧場」が営む店舗で作られた、⾃家製ジャージーヨーグルトを使⽤したヨーグルトベイクドチーズケーキです。⾃然な⽢みのきび砂糖を使⽤しビスケット⽣地から⼿作りです。

青ちゃん畑「カラフル野菜セット」

富山県 青ちゃん畑「カラフル野菜セット」

富山市池多地区で栄養価の高い野菜やカラフルで珍しい野菜を生産し、富山県内のトップシェフにも大人気の生産者さん。今回は赤土で育てた旬のカラフル野菜をセットにしてお届けします。

からしな⼯房もり畑「⾦澤マスタード3個セット」

石川県 からしな⼯房もり畑「⾦澤マスタード3個セット」

加賀野菜『⼆塚からしな』と⽯川県産の材料を使った無添加の⼿作りマスタード です。つぶつぶした⾷感、ピリリと⾟くツンとした⾹りが特徴。洋⾷や和⾷にも合うので、⾊々な料理で楽しめます。