高倉町珈琲｜金沢＆富山｜ごちそうがある喫茶店

桃のリコッタパンケーキ

1650円税込 7月7日11：00～販売開始　
日本一の桃を生産する山梨の桃を丸ごと1個使用しています。

2022.5.18　更新
販売終了

★天然はちみつシロップのリコッタパンケーキ★

1500円税込

　＊テイクアウト不可

非加熱のセイヨウミツバチの蜜からシロップを作りました。
ミネラル・ビタミンなどの栄養素がたっぷり入った
天然の純粋生はちみつをお楽しみください。

富山県養蜂家BEEDAYSさんが手掛ける蜂蜜を高倉町珈琲北陸4店舗に届けてくれます。
そのはちみつからシロップを作り高倉町珈琲自慢のパンケーキ3枚重ねにたっぷりかけてお召し上がりください。

たくさんのみつばちが巣箱にみつを運んできます。

みつばちさんが一生懸命に採取したはちみつを大事に頂きます～

このしぼりたてが北陸地区のはちみつになるそうです。

2022.4.18　更新

★加賀野菜たけのこと
新鮮水菜のペペロンチーノ★

5月25日まで

1100円税込　　＊テイクアウト可

11：00～　　　

春の訪れを感じるたけのこ。加賀野菜の1つでもあります。ホクホク、シャキシャキした食感が特徴で石川県産のたけのこはえぐみが
少ないのが特徴です。　そして富山県の「よくばりファーム」さんの新鮮水菜を使い春のペペロンチーノでお届けいたします。　

ハーフサイズ
パンケーキセット2000円税込

　

　2022.3.24更新　

★日本一のしいたけと
とれたて小松菜のパスタ
バター醤油仕立て★

🔶こちらの商品は
販売終了いたしました🔶

ハーフサイズ
パンケーキセット2000円税込

販売時間11：00～22：30

《しいたけ》

石川県能登半島にある能登町の生産者「のとっこ」さんが作る椎茸は徹底した品質管理のもとで作られており［旨味］［香り］［歯ざわり］が良く
自然の恵みを感じます。第30回サンマッシュ品評会で優勝！
「ゴールデンサンマッシュ賞」の最優秀賞を獲得した農家さんです。

《小松菜》

射水市で30年以上小松菜を生産している富山を代表する小松菜の生産者。
「葉っぴーFarm」のダルマ・ラマさんは減農薬にこだわった残留農薬ゼロの
新鮮な小松菜をとれたてで届けてくれます。　

2022.2.25更新

★加賀棒茶の
　　リコッタパンケーキ★

1500円税込　　＊テイクアウト不可

　11：00～

　今年も始まります！毎年大人気の加賀棒茶の
　リコッタパンケーキ
　加賀棒茶は茎の部分を焙煎した茶葉で、
　香ばしい香りとさわやかな渋みが
　特徴の石川県の代表茶です。　

コラボさせて頂いた
　生産者の方々のご紹介です

●「小林屋茶舗」

　
昭和28年創業。犀川沿いにあります。小さなお店ですが伝統を受け継ぐお茶屋さんです。
今回はこだわりのお茶〚加賀棒いり茶〛をパンケーキご注文のかたに
1杯100円にてお出ししています。　

●「箔一」

金沢市は金箔の国内製造量の98％を占める金箔の街です。食用金箔製造日本一の箔一さんの金箔を贅沢にトッピング。　

食用金箔のシェア日本NO1の箔一さんとパンケーキにあった大きさの金箔の説明をうける
商品開発チーム

こんなにたくさんの金箔があるんですね・・・

●「真田製あん」

上品な甘さの能登大納言あずきの「鹿の子」をトッピング、豆本来の美味しさを存分にお楽しみいただけます。

★加賀丸いもの半熟たまごのせ
　とろとろドリア★

＊販売終了いたしました

加賀丸いもに出汁を加え味付けしたとろとろの
ソースに
しめじ、アスパラ、半熟卵をのせて青のりをトッピング
チーズとの相性も抜群の満足度のあるドリアです。
＊お米は雑穀米　
＊加賀丸いも・・石川県能美市や小松市で作られる特産の
ブランド山芋。もっちりとした強い粘りと
独特の食感、滋味深い味わいアが特徴です。　