高倉町珈琲｜金沢＆富山｜ごちそうがある喫茶店｜北陸限定春の産直応援メニュー

北陸地区
〚富山飯野店〛〚富山黒瀬店〛
〚高岡店〛〚金沢桜田店〛
の店舗において
≪産直応援企画≫春メニューを開始いたします。

北陸限定
春の産直応援メニュー

３月1日7：00～販売開始

北陸の美味しいをいただく

北陸地区で頑張る生産者の安心安全な食材を使った
コラボレーションメニューです。
３月1日～5月31日まで販売いたします。

有機玄米粉のパンケーキ

富山の有機農法などで有名な生産者
〚土遊野〛さんの有機玄米粉と米粉を使い
豊富な栄養なのにヘルシーなグルテンフリーの
食事タイプのパンケーキです。
※販売時間7：00～22：30　980円税込　　テイクアウト不可
　　
土と遊ぶ野原のようにとの思いを込めて有機農法を
行っている富山の

土遊野さん

今回は北陸地区のパンケーキを有機玄米粉と米粉で
コラボしヘルシーパンケーキに仕上げました。

★土遊野さんご紹介★

〒939-2236　富山県富山市土167　076-468-2178　
富山の里山で有畜複合循環型農業に取り組んでいる土遊野さん。
棚田で作る米・平飼いで鶏を育てています。野菜から日本酒まで
安心・安全の食材を一から作り、育て皆様にお届けしています。
お問合せは〚土遊野〛で検索

加賀れんこんと
　能登豚のドリア

金沢の生産者〚蓮だより〛さんが作る太くて
節の間が短く肉厚で粘りが強い特徴の加賀れんこんと
金沢老舗味噌蔵〚ヤマト醤油味噌〛の特選味噌に
漬け込んだ能登豚をふんだんに使ったおすすめドリア。
味噌とチースのコク旨の心も体も温まる１品です。　
※販売時間7：00～22：30　1200円税込　
ハーフサイズパンケーキセット付2030円税込　
テイクアウト可能

蓮だより「加賀れんこんセット」石川県特別栽培農産物に認証された加賀れんこん。
農薬や化学肥料の使用を抑え、環境に優しい生産方法にこだわって育てられた安心・安全な農産物がその特徴です。
農事組合法人

〚蓮だより〛さん

の作るおいしい蓮根を召しあがってください。

★蓮だよりご紹介★

農業組合法人　蓮（はす）だより　
〒920-3101　金沢市才田町乙183-2　
加賀れんこんの栽培。
加賀れんこん加工食品の製造・販売
農薬や化学肥料など一切使わず消費者のかたに
安心して食べて頂けるような蓮根を作っています。
加賀野菜認定。

加賀野菜と
　イベリコ豚のパスタ

高倉町珈琲の食事メニューで人気のイベリコ豚と季節の加賀野菜を
合わせた和風仕立てのパスタです。
　※写真は二塚からし菜で和えてあります。
※販売時間7：00～22：30　1000円税込　　
ハーフサイズパンケーキセット付1830円税込　
テイクアウト可能

イベリコ豚と３月～５月の旬の加賀野菜をお届けします。
金沢春菊（かなざわしゅんぎく）/金時草（きんじそう）/たけのこ/加賀太（かがふと）きゅうりなど
別名ツマジロとも呼ばれる金沢春菊。クセのない
独特の香りと柔らかさ、おいしさがあります。表面が濃い緑色に対し裏面が鮮やかな紫色をしています。
ゆでるとぬめりが出ます。
果肉は厚いが柔らかく、食味、日持ちが良い太キュウリ。